برای شناسایی نشاسته از چه چیزی استفاده می کنیم علوم ششم

برای شناسایی نشاسته در علوم ششم از محلول یُد (یدید پتاسیم یا لوگل) استفاده می‌کنیم.

روش آزمایش:

1. مقدار کمی محلول ید را روی ماده موردنظر (مثل نان، سیب‌زمینی یا برنج) بچکانید.

2. اگر ماده حاوی نشاسته باشد، رنگ آن به آبی تیره یا بنفش متمایل به سیاه تغییر می‌کند.

نتیجه:

اگر رنگ تغییر کند (آبی یا سیاه شود)، ماده نشاسته دارد.

اگر رنگ تغییر نکند، نشاسته در آن ماده وجود ندارد.

این روش ساده و سریع برای تشخیص نشاسته در مواد غذایی استفاده می‌شود.