بخشهای بدن که در گوارش غذا فعالیت میکنند
گوارش غذا یک فرآیند پیچیده است که توسط چندین عضو در دستگاه گوارش انجام میشود. این اعضا شامل:
۱. دهان و دندانها:
جویدن غذا توسط دندانها باعث خرد شدن آن میشود.
بزاق دهان که از غدد بزاقی ترشح میشود، حاوی آنزیم آمیلاز است که شروع به تجزیه کربوهیدراتها میکند.
۲. مری:
لولهای که غذا را از دهان به معده هدایت میکند.
حرکات دودی (Peristalsis) باعث حرکت غذا در مری میشود.
۳. معده:
اسید معده (HCl) و آنزیم پپسین پروتئینها را تجزیه میکنند.
عضلات معده با انقباض، غذا را به قطعات کوچکتر تبدیل میکنند.
۴. روده کوچک:
مهمترین بخش گوارش و جذب مواد مغذی است.
آنزیمهای لوزالمعده و صفرا (از کبد و کیسه صفرا) به تجزیه چربیها، پروتئینها و کربوهیدراتها کمک میکنند.
مواد مغذی از دیواره روده کوچک جذب خون میشوند.
۵. کبد و کیسه صفرا:
کبد صفرا تولید میکند که به تجزیه چربیها کمک میکند.
کیسه صفرا صفرا را ذخیره و در زمان نیاز آزاد میکند.
۶. لوزالمعده (پانکراس):
آنزیمهای گوارشی مانند لیپاز، آمیلاز و پروتئاز را تولید میکند که به هضم مواد غذایی در روده کوچک کمک میکنند.
۷. روده بزرگ:
جذب آب و املاح از مواد باقیمانده.
تبدیل مواد هضمنشده به مدفوع و هدایت آن به راستروده.
۸. راستروده و مقعد:
مواد زائد را از بدن دفع میکند.
نتیجه:
دستگاه گوارش شامل دهان، مری، معده، روده کوچک، کبد، کیسه صفرا، لوزالمعده، روده بزرگ و راستروده است. این اعضا با همکاری یکدیگر باعث هضم، جذب و دفع مواد غذایی میشوند.
نظرات