روی بستهبندی مواد غذایی، مقدار انرژی معمولاً در بخش ارزش غذایی نوشته میشود.
پاسخ کوتاه: یکای انرژی مواد غذایی معمولاً کیلوکالری (kcal) و کیلوژول (kJ) است.
پاسخ جای خالی
رایجترین پاسخ
کیلوکالری
روی برچسبها
kcal و kJ
نام ساده در گفتار
کالری
تفاوت کالری و کیلوکالری
وقتی روی مواد غذایی نوشته میشود «کالری»، معمولاً منظور همان کیلوکالری غذایی است. برای مثال اگر برچسبی ۱۰۰ kcal نشان دهد، یعنی آن مقدار غذا حدود ۱۰۰ کیلوکالری انرژی دارد.
تبدیل کیلوکالری و کیلوژول
هر ۱ کیلوکالری تقریباً برابر با ۴٫۱۸۴ کیلوژول است. به همین دلیل روی بعضی برچسبها هر دو عدد کنار هم نوشته میشوند.
جمعبندی: اگر سؤال میگوید «یکای انرژی روی مواد غذایی بر حسب جای خالی نوشته میشود»، بهترین پاسخ «کیلوکالری» است؛ شکل کاملتر آن «کیلوکالری و کیلوژول» است.
نظرات