طرز تهیه فرنی با ارد برنج برای ۴ نفر

طرز تهیه فرنی خوشمزه با آرد برنج برای ۴ نفر:

---

مواد لازم برای ۴ نفر:

آرد برنج: ۴ قاشق غذاخوری

شیر: ۴ لیوان (تقریباً ۱ لیتر)

شکر: ۴ تا ۶ قاشق غذاخوری (بسته به میزان شیرینی دلخواه)

گلاب: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری

هل ساییده: نوک قاشق چای‌خوری (اختیاری)

کره: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری، برای لطافت بیشتر)

---

طرز تهیه:

1. آرد برنج را حل کن:

آرد برنج را با کمی از شیر (حدود ۱ لیوان) در قابلمه بریز و خوب هم بزن تا کاملاً حل شود و گلوله نداشته باشد.

2. باقی مواد را اضافه کن:

باقی مانده شیر، شکر و هل را اضافه کن و روی حرارت ملایم بگذار.

3. مدام هم بزن:

فرنی را مرتب هم بزن تا ته نگیرد و یک‌دست بماند. حدود ۱۵ تا ۲۰ دقیقه زمان می‌برد تا قوام پیدا کند و کمی غلیظ شود.

4. در انتها گلاب و کره را اضافه کن:

وقتی فرنی غلیظ شد، گلاب و در صورت تمایل کره را اضافه کن. ۱-۲ دقیقه دیگر هم بزن، سپس از روی حرارت بردار.

5. سرو:

در ظرف بریز، می‌تونی با دارچین، خلال پسته یا گل محمدی تزئینش کنی.

هم گرم و هم سرد خوشمزه‌ست.