طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس برای 10 نفر
طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس برای 10 نفر را از سایت سوگو دریافت کنید.
طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس برای ۱۰ نفر
یک پیشغذای مجلسی، سیرکننده و آسان برای مهمانی‌های بزرگ!
---
مواد لازم (برای ۱۰ نفر):
# مواد اصلی:
- ماکارونی پنه یا فرمی: ۵۰۰ گرم
- کالباس مرغ/گوساله: ۳۰۰ گرم (مکعبی خردشده)
- سیب‌زمینی: ۴ عدد متوسط (پخته و مکعبی)
- هویج: ۲ عدد (پخته و مکعبی)
- ذرت پخته: ۱ پیمانه
- خیارشور: ۵ عدد (خردشده)
- نخودفرنگی پخته: ½ پیمانه (اختیاری)
# سس سالاد:
- مایونز: ۱ پیمانه (۲۵۰ میلی‌لیتر)
- ماست چکیده: ½ پیمانه
- آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری
- نمک، فلفل سیاه، پاپریکا: به میزان لازم
# تزیین:
- جعفری تازه
- زیتون سیاه/سبز
- فلفل دلمه‌ای رنگی (اختیاری)
---
طرز تهیه:
# ۱. پخت ماکارونی و سبزیجات:
۱. ماکارونی را در آب جوش با نمک بپزید (آل‌دنته)، آبکش و با آب سرد خنک کنید.
۲. سیب‌زمینی و هویج را با پوست بپزید، پوست بگیرید و مکعبی خرد کنید.
# ۲. ترکیب مواد:
۱. در یک کاسه بزرگ، ماکارونی، کالباس، سیب‌زمینی، هویج، ذرت، خیارشور و نخودفرنگی را مخلوط کنید.
# ۳. تهیه سس:
۱. مایونز، ماست، آبلیمو و ادویه‌ها را هم بزنید تا سسی یکدست شود.
# ۴. مخلوط نهایی:
۱. سس را به مواد اضافه کرده و آرام هم بزنید.
۲. حداقل ۲ ساعت در یخچال استراحت دهید تا طعم‌ها ترکیب شوند.
# ۵. تزیین:
- با جعفری، زیتون و حلقه‌های فلفل دلمه‌ای تزیین کنید.
---
نکات کلیدی:
✅ جایگزین کالباس: می‌توانید از مرغ پخته ریش‌ریش‌شده یا تن ماهی استفاده کنید.
✅ افزودنی‌های پیشنهادی:
- پنیر چدار رنده‌شده
- کرفس خردشده برای تُردی
✅ کاهش چربی: نصف مایونز را با ماست چکیده جایگزین کنید.
زمان آماده‌سازی: ۳۰ دقیقه (+ ۲ ساعت استراحت در یخچال)
نتیجه: سالادی رنگارنگ، مجلسی و مناسب برای پذیرایی از مهمانان! 🎉