طرز تهیه کیک بدون فر روی اجاق گاز بدون همزن

طرز تهیه کیک بدون فر و بدون همزن روی اجاق گاز

یک روش ساده و سریع برای زمانی که فر ندارید یا برق قطع است!

مواد لازم (برای یک کیک کوچک):

- آرد همه‌منظوره: ۱ پیمانه

- شکر: ½ پیمانه

- تخم‌مرغ: ۱ عدد

- شیر: ½ پیمانه

- روغن مایع: ¼ پیمانه

- بیکینگ پودر: ۱ قاشق چای‌خوری

- وانیل: ½ قاشق چای‌خوری

---

طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله:

# ۱. مخلوط کردن مواد خشک:

۱. در یک کاسه، آرد، شکر و بیکینگ پودر را با قاشق یا چنگال مخلوط کنید.

# ۲. اضافه کردن مواد تر:

۱. تخم‌مرغ، شیر، روغن و وانیل را به مخلوط خشک اضافه کنید.

۲. با چنگال یا قاشق چوبی هم بزنید تا مایه یکدست شود (نیازی به همزن برقی نیست).

# ۳. آماده کردن تابه:

۱. یک تابه نچسب کوچک (ترجیحاً با قطر ۲۰ سانت) را روی حرارت ملایم گاز گرم کنید.

۲. کف تابه را کمی روغن یا کره بمالید.

# ۴. پخت کیک:

۱. مایه را در تابه بریزید و درب آن را بگذارید.

۲. با حرارت بسیار ملایم (شعله پخش‌کن توصیه می‌شود) به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید.

- ✅ نکته: وقتی سطح کیک سوراخ‌های کوچک دید و لبه‌ها از تابه جدا شد، یعنی پخته است.

# ۵. تست پخت:

۱. یک خلال دندان در وسط کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد، کیک آماده است.

# ۶. سرو:

- کیک را از تابه خارج کنید و با پودر قند، عسل یا مربا تزیین نمایید.

---

نکات طلایی:

✅ حرارت کم کلید موفقیت است تا کیک نسوزد.

✅ جایگزین شیر: می‌توانید از آب یا دوغ استفاده کنید.

✅ افزودنی‌ها: برای تنوع، پودر کاکائو، دارچین یا خرده شکلات اضافه کنید.

نتیجه: یک کیک نرم و اسفنجی که بدون فر و همزن آماده می‌شود! 😊