اثر دمای خیلی داغ

غذا یا نوشیدنی داغ، اگر هنوز سوزاننده باشد، می‌تواند به لب، زبان، سقف دهان و گلو آسیب بزند. این آسیب گاهی فقط چند ساعت درد ایجاد می‌کند، اما اگر عادت همیشگی باشد، مخاط دهان و مری مرتب تحریک می‌شود.

در پژوهش‌های مربوط به نوشیدنی‌های بسیار داغ، به‌ویژه چای خیلی داغ، افزایش خطر آسیب مری و سرطان مری مطرح شده است. بنابراین بهتر است چای، سوپ یا هر نوشیدنی داغ را چند دقیقه کنار بگذاریم تا از حالت سوزاننده خارج شود.

اثر دمای خیلی سرد

خوراکی خیلی سرد، مثل یخ یا نوشیدنی یخی، برای همه خطرناک نیست؛ اما اگر دندان حساس، پوسیدگی، ترک ریز یا تحلیل لثه وجود داشته باشد، سرما می‌تواند باعث تیر کشیدن دندان شود. همچنین خوردن سریع مواد خیلی سرد گاهی گلو را تحریک می‌کند یا باعث ناراحتی کوتاه‌مدت معده می‌شود.

پس مشکل اصلی «سرد بودن معمولی» نیست؛ مشکل زمانی است که دما بسیار پایین باشد، سریع مصرف شود یا بدن و دندان‌ها نسبت به آن حساس باشند.

چه بخش‌هایی بیشتر آسیب می‌بینند؟

روش درست مصرف غذا و نوشیدنی

• چای، قهوه، شیر یا سوپ داغ را کمی خنک کنید و بعد بنوشید.
• خوراکی یخی را آهسته بخورید و یخ را با دندان خرد نکنید.
• اگر با سردی یا گرمی دندان‌درد می‌گیرید، به دندان‌پزشک مراجعه کنید.
• برای کودکان، دمای غذا را قبل از خوردن بررسی کنید.
• در روزهای بیماری گلو یا معده، غذاهای بسیار داغ و بسیار سرد را کمتر مصرف کنید.

جمع‌بندی

پرهیز از غذا و نوشیدنی خیلی سرد یا خیلی داغ یعنی مراقبت از دهان، دندان، گلو، مری و معده. لازم نیست غذا کاملاً بی‌حرارت یا بی‌مزه باشد؛ کافی است دمای آن معتدل باشد و هنگام خوردن عجله نکنیم.

اگر درد دندان، سوزش گلو، مشکل بلع یا سوزش معده تکرار می‌شود، بهتر است موضوع را با پزشک یا دندان‌پزشک بررسی کنید.