علوم تجربی
انرژی نورانی خورشید در غذای گیاهان به صورت چه انرژی ذخیره میشود؟
این سؤال درباره فتوسنتز است؛ یعنی فرایندی که گیاهان با کمک نور خورشید، آب و کربندیاکسید، غذای خود را میسازند.
پاسخ کوتاه
انرژی نورانی خورشید در غذاهایی که گیاهان میسازند به صورت انرژی جای خالی ذخیره میشود:
پس جمله کامل میشود: انرژی نورانی خورشید در غذاهایی که گیاهان میسازند به صورت انرژی شیمیایی ذخیره میشود.
توضیح ساده
گیاهان نور خورشید را با رنگدانه سبز خود، یعنی سبزینه یا کلروفیل، جذب میکنند. سپس در فرایند فتوسنتز از آب و کربندیاکسید استفاده میکنند و مادهای قندی مانند گلوکز میسازند. انرژی نورانی در پیوندهای شیمیایی این مواد غذایی ذخیره میشود.
این انرژی کجا ذخیره میشود؟
در گلوکز
گلوکز نوعی قند است که گیاه در فتوسنتز میسازد. انرژی در پیوندهای شیمیایی مولکول گلوکز ذخیره میشود.
در نشاسته
گیاه بخشی از گلوکز اضافی را به نشاسته تبدیل میکند و در برگ، ساقه، ریشه، دانه یا میوه نگه میدارد.
چرا به آن انرژی شیمیایی میگوییم؟
چون انرژی در مواد غذایی و در پیوندهای بین اتمهای آنها ذخیره شده است. وقتی گیاه، جانور یا انسان از این غذا استفاده میکند، بدن با شکستن این مواد میتواند انرژی لازم برای رشد، حرکت و کارهای زنده ماندن را به دست آورد.
مثالهای روزمره
- سیبزمینی مقدار زیادی نشاسته در غده خود ذخیره میکند.
- برنج و گندم دانههایی پر از مواد غذایی ذخیرهشده هستند.
- میوهها بخشی از قند ساختهشده توسط گیاه را در خود دارند.
- جانوران با خوردن گیاهان، از همین انرژی شیمیایی ذخیرهشده استفاده میکنند.
جمعبندی
پاسخ جای خالی انرژی شیمیایی است. گیاهان در فتوسنتز، انرژی نورانی خورشید را به انرژی شیمیایی در موادی مانند گلوکز و نشاسته تبدیل و ذخیره میکنند.
نظرات