طرز تهیه سمبوسه پیتزایی با سیبزمینی (پیتزا سمبوسه)
یک میانوعده خوشمزه و آسان با ترکیب طعمهای پیتزا و بافت crispy سمبوسه!
مواد لازم:
✔️ خمیر سمبوسه (یا خمیر یوفکا): ۱ بسته
✔️ سیبزمینی متوسط: ۲ عدد (پخته و لهشده)
فیلم طرز تهیه سمبوسه پیتزایی با سیب زمینی
✔️ سوسیس یا پپرونی: ۱۰۰ گرم (اختیاری)
✔️ پنیر پیتزا: ۱ پیمانه
✔️ سس گوجهفرنگی یا سس پیتزا: ۳ قاشق غذاخوری
✔️ فلفل دلمهای ریزشده: ¼ پیمانه
✔️ پیاز ریزشده: ۲ قاشق غذاخوری
✔️ ادویهها: نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن
✔️ روغن برای سرخ کردن (یا فر برای پخت سالمتر)
---
طرز تهیه:
# ۱. آمادهکردن مواد داخل سمبوسه:
۱. سیبزمینیها را بپزید، پوست بگیرید و با چنگال له کنید.
۲. در یک کاسه، سیبزمینیها را با سس گوجه، پنیر پیتزا، سوسیس خردشده، فلفل دلمهای، پیاز و ادویهها مخلوط کنید.
# ۲. پیچیدن سمبوسه:
۱. خمیر سمبوسه را به صورت نوارهای مثلثی برش دهید.
۲. ۱ قاشق از مخلوط را در وسط هر مثلث بگذارید.
۳. خمیر را از یک طرف تا زده و به شکل سمبوسه بپیچید (لبهها را با آب بچسبانید).
# ۳. پخت سمبوسه:
- روش سرخ کردن: در روغن داغ تا طلایی شدن سرخ کنید.
- روش فر: سمبوسهها را چرب کرده و ۲۰ دقیقه در فر ۱۸۰ درجه بپزید تا برشته شوند.
---
نکات کلیدی:
🔹 برای نسخه سالمتر، از پخت در فر استفاده کنید.
🔹 میتوانید به جای سوسیس، از قارچ یا مرغ استفاده کنید.
🔹 سمبوسهها را میتوانید منجمد کرده و هنگام نیاز سرخ کنید.
این سمبوسه با سس کچاپ یا مایونز سرو میشود. نوشجان! 😋