فیلم طرز تهیه سوسیس بندری با سیب زمینی

دستور پخت سوسیس بندری با سیب‌زمینی

سوسیس بندری یک غذای خیابانی پرطرفدار و خوشمزه است که با ترکیب سوسیس، سیب‌زمینی و ادویه‌های مخصوص تهیه می‌شود. در این دستور، یک نسخه آسان و خانگی این غذا را آموزش می‌دهیم.

---

مواد لازم:

✅ سوسیس (ترجیحاً سوسیس رانر یا معمولی): ۴-۵ عدد

✅ سیب‌زمینی متوسط: ۳ عدد

✅ پیاز: ۱ عدد بزرگ

✅ رب گوجه‌فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری

✅ سیر رنده شده: ۲ حبه

✅ ادویه‌ها: پاپریکا، زردچوبه، فلفل سیاه، نمک، پودر سیر (به میزان دلخواه)

✅ روغن: به مقدار لازم

✅ آب: نصف پیمانه

✅ گوجه‌فرنگی و فلفل دلمه‌ای (اختیاری برای تزئین)

---

طرز تهیه:

# ۱. آماده‌سازی مواد:

- سوسیس‌ها را به صورت حلقه‌ای یا اریب برش بزنید.

- سیب‌زمینی‌ها را پوست گرفته و به صورت حلقه‌ای یا خلالی خرد کنید.

- پیاز را خلالی خرد کنید.

# ۲. سرخ کردن سیب‌زمینی و سوسیس:

- در یک تابه بزرگ، روغن بریزید و سیب‌زمینی‌ها را تا حدی که طلایی شوند، سرخ کنید. سپس آن‌ها را خارج کنید.

- در همان تابه، سوسیس‌ها را تفت دهید تا کمی برشته شوند. سپس خارج کنید.

# ۳. تفت پیاز و سیر:

- در تابه، پیاز را تفت دهید تا نرم شود. سپس سیر و رب گوجه را اضافه کنید و تفت دهید تا عطر رب بلند شود.

# ۴. ترکیب مواد:

- سیب‌زمینی و سوسیس را به تابه برگردانید.

- ادویه‌ها (پاپریکا، زردچوبه، فلفل، نمک و پودر سیر) را اضافه کنید و هم بزنید.

- نصف پیمانه آب اضافه کنید و اجازه دهید با حرارت ملایم، مواد جا بیفتد و سس غلیظ شود.

# ۵. سرو:

- می‌توانید با گوجه و فلفل دلمه‌ای کبابی تزئین کنید.

- این غذا را با نان سنگک یا برنج سرو کنید.

---

نکات کلیدی:

🔥 اگر می‌خواهید غذای شما تند باشد، می‌توانید پودر فلفل قرمز یا سس تند اضافه کنید.

🍅 برای طعم بهتر، می‌توانید از گوجه‌فرنگی تازه به جای رب استفاده کنید.

⏱ کل زمان پخت: حدود ۳۰-۴۰ دقیقه

نوش جان! 🌭🍟🔥