خشک کردن خمیر و تهیه کاغذ چه نوع تغییری است

خشک کردن خمیر و تهیه کاغذ یک تغییر شیمیایی است، نه صرفاً یک تغییر فیزیکی.

🔬 دلیل تغییر شیمیایی:

1. تغییر در ساختار مولکولی:

- در فرآیند تهیه کاغذ، خمیر چوب (حاوی سلولز و لیگنین) تحت تأثیر مواد شیمیایی (مانند سود سوزآور در روش کرافت) قرار می‌گیرد.

- لیگنین (ماده چسبنده بین الیاف) تجزیه می‌شود و سلولز باقی می‌ماند.

2. واکنش‌های شیمیایی در خشک کردن:

- با خشک شدن خمیر، پیوندهای هیدروژنی بین مولکول‌های سلولز تقویت می‌شود و ساختار کاغذ پایدار می‌شود.

- این پیوندها باعث تشکیل شبکه فیبری محکم در کاغذ می‌شوند.

🔥 تفاوت با تغییر فیزیکی:

- اگر فقط آب خمیر تبخیر شود (تغییر فیزیکی)، اما در تهیه کاغذ، تجزیه لیگنین و تشکیل پیوندهای جدید شیمیایی رخ می‌دهد.

🏭 فرآیند تولید کاغذ:

1. خرد کردن چوب → 2. پخت خمیر با مواد شیمیایی (تغییر شیمیایی) → 3. خشک کردن (تبخیر آب + تشکیل ساختار جدید).

نتیجه: خشک کردن خمیر و تبدیل آن به کاغذ، یک تغییر شیمیایی است، چون ترکیب مولکولی مواد تغییر می‌کند.