پاسخهای رایج برای «سفره پر گوشت» در جدول کلمات متقاطع، واژههای پرملات (۷ حرف)، شیلان (۵ حرف)، مائده (۵ حرف) و خوان (۴ حرف) هستند.
هنگام حل کردن جدول کلمات متقاطع، مواجهه با کنایهها و اصطلاحات اصیل ایرانی یکی از جذابترین بخشهاست. عباراتی که به نوعی با فرهنگ مهماننوازی و سفرهداری ایرانیان گره خوردهاند، معمولاً پاسخهای چندگانهای دارند که بر اساس تعداد خانههای جدول مشخص میشوند. اصطلاح «سفره پر گوشت» یا غذای پرمایه، نمونهای از همین موارد است که طراحان جدول با تکیه بر واژگان کهن یا عامیانه، پاسخهای مختلفی را برای آن در نظر میگیرند.
پاسخهای کلیدی برای عبارت سفره پر گوشت در جدول
بسته به تعداد حروف و جایگاهی که در جدول کلمات متقاطع در اختیار دارید، میتوانید یکی از گزینههای زیر را برای این معما انتخاب کنید. هر کدام از این واژهها از یک زاویه خاص به مفهوم فراوانی غذا و گوشت در سفره اشاره دارند:
پاسخ ۷ حرفی: واژه پرملات که به معنای غذا یا سفرهای پرمایه و پر از گوشت و مواد اولیه است.
پاسخ ۵ حرفی: واژه شیلان که در لغتنامهها به معنای سفره بزرگ، اطعام عام و سفره پر از گوشت پادشاهان است.
پاسخ ۵ حرفی جایگزین: واژه مائده که به معنی سفره آسمانی پر از غذا و نعمتهای گوناگون است.
پاسخ ۴ حرفی: واژه خوان که مترادف اصیل و ادبی سفره گسترده و پربرکت در ادبیات فارسی است.
ریشهشناسی و مفهوم لغوی شیلان و خوان در فرهنگ دهخدا
بررسی واژگان کهن به ما کمک میکند تا درک بهتری از چرایی انتخاب این کلمات توسط طراحان جدول داشته باشیم. زبان فارسی سرشار از واژههایی است که ابعاد فرهنگی غنی دارند و مفاهیمی چون سخاوت و فراوانی نعمت را بازگو میکنند.
واژه شیلان ریشهای کهن دارد و در لغتنامه دهخدا به معنای پهن کردن سفره بزرگ برای مهمانان و اطعام عام با کباب و گوشتهای فراوان آمده است؛ طراحان جدول از این واژه برای اشاره به سفرههای شاهانه استفاده میکنند. در واقع این واژه بیشتر در دوران صفویه و قاجار برای توصیف ضیافتهای بزرگی به کار میرفت که در آن مقادیر زیادی گوشت شکار و پلو سرو میشد.
یک نکته برای حل جدول: اگر در جدول با عبارت «سفره شاهانه» یا «اطعام عام» مواجه شدید، احتمال بالا وجود دارد که پاسخ مورد نظر طراح همان واژه ۵ حرفی شیلان باشد.
از سوی دیگر، واژه خوان در ادبیات کلاسیک فارسی به عنوان طبق بزرگ یا سفرهای پر از غذاهای متنوع شناخته میشود و ترکیباتی مثل خوان یغما یا خوان نعمت از آن گرفته شده است. این کلمه چهار حرفی در اشعار فردوسی، سعدی و حافظ نیز بارها به معنی بساط غذا و اطعام مجلل استفاده شده است.
تحلیل اصطلاح پرملات از بنایی تا آشپزی ایرانی
در میان پاسخهای ذکر شده، کلمه پرملات جایگاه ویژهای در زبان عامیانه و روزمره ما دارد. سیر تحول این واژه و ورود آن به حوزه خوراکشناسی در فرهنگ ایرانی بسیار جالب توجه است و نشان میدهد چگونه واژگان فنی میتوانند تغییر کاربری دهند.
کلمه ملات در اصل واژهای فنی در معماری و بنایی (مخلوط سیمان و ماسه) است که مصرف سخاوتمندانه آن نشانه محکمکاری و مایه گذاشتن از مواد اولیه بود. معماران سنتی زمانی که میخواستند سازهای بسیار مستحکم بسازند، از ملات غلیظ و فراوان استفاده میکردند.
نکته مهم: این اصطلاح بعدها وارد فرهنگ آشپزی شد و امروزه به خورشها، آشها یا سفرههایی که مواد اصلی و گرانقیمت (مانند گوشت و مغزها) در آنها بسیار زیاد باشد، پرملات میگویند.
وقتی در مکالمات روزمره یا در توصیف یک غذای سنتی مانند آبگوشت یا کباب تابه از این صفت استفاده میشود، ذهن شنونده فوراً به سمت حجم بالای گوشت و کیفیت بالای مواد مصرفی هدایت میشود. به همین دلیل است که در متون معاصر حل جدول، این واژه هفت حرفی به عنوان پرکاربردترین معادل برای سفرههای پر و پیمان شناخته میشود.
جواب پیشنهادی: برای حل سریع این بخش از جدول، ابتدا تعداد حروف خانههای خالی را بشمارید؛ اگر ۷ حرفی بود واژه پرملات، اگر ۵ حرفی بود واژههای شیلان یا مائده و در نهایت اگر ۴ حرف بود، کلمه خوان پاسخ نهایی شما خواهد بود.
پرسشهای متداول
زیرا شیلان در اصل به معنای ضیافتهای بزرگی است که در آن گوشت و کباب فراوان به مهمانان تعارف میشده و به مرور در اصطلاحات طراحان جدول به عنوان معادل سفره پرگوشت تثبیت شده است.
در زبان محاوره و فرهنگ عامه، واژههایی مانند آبکی، آبزیپو و کممایه به عنوان نقطه مقابل غذای پرملات و سنگین استفاده میشوند.
نظرات