چرا باید از خوردن غذا و نوشیدنی خیلی سرد یا خیلی داغ پرهیز کنیم

خوردن غذا و نوشیدنی بسیار سرد یا بسیار داغ، اگرچه در برخی فرهنگ‌ها رایج است، اما از نظر سلامتی می‌تواند عوارضی داشته باشد. در ادامه به برخی از دلایل آن اشاره می‌کنیم:

تاثیر بر دندان‌ها:

* مینا دندان: مینای دندان به عنوان سخت‌ترین بافت بدن، در برابر تغییرات دمایی شدید حساس است. خوردن غذا و نوشیدنی بسیار سرد یا داغ به طور مکرر می‌تواند باعث ایجاد ترک‌های ریز در مینای دندان شود که در نهایت به پوسیدگی و حساسیت دندان‌ها منجر می‌شود.

* عصب دندان: تغییرات دمایی ناگهانی می‌تواند عصب دندان را تحریک کرده و باعث درد و حساسیت دندان شود.

تاثیر بر دستگاه گوارش:

* مری: نوشیدن مایعات بسیار داغ می‌تواند به مری آسیب برساند و خطر ابتلا به سرطان مری را افزایش دهد.

* معده: مصرف غذا و نوشیدنی بسیار سرد یا داغ می‌تواند به مخاط معده آسیب رسانده و باعث التهاب و زخم معده شود.

* روده: تغییرات دمایی ناگهانی می‌تواند عملکرد روده را مختل کرده و باعث مشکلات گوارشی مانند نفخ، یبوست و اسهال شود.

سایر عوارض:

* آسیب به لب‌ها: خوردن غذا و نوشیدنی بسیار داغ می‌تواند باعث سوختگی لب‌ها شود.

* اختلال در حس چشایی: دمای بسیار زیاد یا بسیار کم غذا و نوشیدنی می‌تواند بر گیرنده‌های چشایی تأثیر گذاشته و باعث کاهش حس چشایی شود.

توصیه‌ها:

* دمای مناسب: بهتر است غذا و نوشیدنی را در دمای ولرم مصرف کنید تا به دندان‌ها و دستگاه گوارش آسیبی نرساند.

* تدریجی خوردن: غذا و نوشیدنی داغ را به آرامی و به تدریج میل کنید تا به دهان و گلو فرصت تطبیق با دما داده شود.

* استفاده از نی: برای نوشیدن مایعات داغ، بهتر است از نی استفاده کنید تا مایع مستقیماً با سقف دهان تماس پیدا نکند.

* مراجعه به دندانپزشک: در صورت احساس درد یا حساسیت در دندان‌ها، حتما به دندانپزشک مراجعه کنید.

به طور خلاصه:

اگرچه خوردن غذا و نوشیدنی بسیار سرد یا داغ لذت‌بخش به نظر می‌رسد، اما می‌تواند عوارض جدی برای سلامتی به همراه داشته باشد. بنابراین بهتر است به جای آن، از مصرف غذا و نوشیدنی در دمای مناسب لذت ببریم.