کشاورزان زمین را شخم میزنند تا خاک نرم و آماده شود و دانهها راحتتر رشد کنند. وقتی زمین شخم زده میشود:
1. هوا وارد خاک میشود و ریشه گیاهان بهتر نفس میکشد.
2. آب و مواد غذایی به دانهها بهتر میرسد.
3. علفهای اضافی از بین میروند و جا برای رشد گیاه باز میشود.
4. زمین صاف میشود و دانهها بهتر در خاک قرار میگیرند.