چه غذاهایی انزیم کبد را پایین میاورد

برای کاهش آنزیم‌های کبدی (مانند ALT و AST) که نشان‌دهنده التهاب یا آسیب کبدی هستند، باید از یک رژیم غذایی سالم و دوستدار کبد پیروی کنید. برخی مواد غذایی به کاهش این آنزیم‌ها و بهبود عملکرد کبد کمک می‌کنند:

غذاهای مفید برای کاهش آنزیم‌های کبدی

# ۱. سبزیجات برگ‌دار سبز

- اسفناج، کلم پیچ، آرگولا

- سرشار از کلروفیل و آنتی‌اکسیدان‌هایی که به سم‌زدایی کبد کمک می‌کنند.

# ۲. چربی‌های سالم

- ماهی‌های چرب (سالمون، ماهی خال‌خالی)

- حاوی امگا-۳ که التهاب کبد را کاهش می‌دهد.

- آووکادو، روغن زیتون، مغزها

- چربی‌های غیراشباع که برای کبد مفید هستند.

# ۳. قهوه (متعادل)

- کافئین موجود در قهوه باعث کاهش آنزیم‌های کبدی و کاهش خطر بیماری‌های کبدی می‌شود.

# ۴. سیر و پیاز

- حاوی آلیسین و سولفور که به سم‌زدایی کبد کمک می‌کنند.

# ۵. چای سبز

- کاتچین‌ها در چای سبز به کاهش چربی کبد و آنزیم‌های کبدی کمک می‌کنند.

# ۶. میوه‌های مفید

- گریپ فروت، لیمو، پرتقال (ویتامین C و آنتی‌اکسیدان)

- سیب (حاوی پکتین که به دفع سموم کمک می‌کند)

# ۷. غلات کامل و فیبر

- جو دوسر، برنج قهوه‌ای، نان سبوس‌دار

- به کاهش جذب چربی و بهبود عملکرد کبد کمک می‌کنند.

غذاهای مضر که آنزیم‌های کبد را افزایش می‌دهند (پرهیز کنید!)

❌ الکل (مهم‌ترین عامل آسیب کبدی)

❌ غذاهای سرخ‌کرده و چربی‌های ترانس (سوسیس، کالباس، فست‌فود)

❌ شکر و شیرینی‌های مصنوعی (افزایش کبد چرب)

❌ نمک زیاد (احتباس آب و فشار روی کبد)

❌ گوشت‌های فرآوری شده (نیترات و مواد افزودنی مضر)

نکات تکمیلی برای سلامت کبد

✔ ورزش منظم (کاهش چربی کبد)

✔ نوشیدن آب کافی (دفع سموم)

✔ پرهیز از مصرف خودسرانه داروها (به‌ویژه استامینوفن بیش از حد)

✔ کنترل وزن (چاقی عامل مهم کبد چرب)

اگر آنزیم‌های کبدی شما بالا است، بهتر است زیر نظر پزشک باشید و در کنار رژیم غذایی، در صورت نیاز از داروهای تجویزی استفاده کنید.