طرز تهیه شربت سکنجبین با نعناع تازه

طرز تهیه شربت سکنجبین با نعناع تازه

مواد لازم:

- آب سرد: ۴ لیوان

- سرکه سفید یا سیب: ۱ لیوان

- شکر: ۱ لیوان (یا عسل برای نوع سنتی)

- نعناع تازه: ۱ دسته (حدود ۱ پیمانه برگهای خردشده)

- یخ: به مقدار لازم

- (اختیاری) خیار رندهشده یا آبلیمو برای تنوع

طرز تهیه:

۱. تهیه سکنجبین:

- در یک کاسه، شکر و سرکه را مخلوط کنید و هم بزنید تا شکر کاملاً حل شود.

- (اگر از عسل استفاده میکنید، آن را با سرکه مخلوط کرده و خوب هم بزنید.)

۲. اضافه کردن نعناع:

- نعناع تازه را پاک کرده، بشویید و برگها را خرد کنید.

- نعناع خردشده را به مخلوط سرکه و شکر اضافه کنید و اجازه دهید ۱۰-۱۵ دقیقه بماند تا عطر نعناع آزاد شود.

۳. مخلوط کردن با آب:

- مخلوط سکنجبین و نعناع را به یک پارچ بزرگ منتقل کنید.

- آب سرد را به آن اضافه کرده و خوب هم بزنید.

۴. سرو کردن:

- شربت را با یخ در لیوان بریزید و در صورت تمایل با برگ نعناع تازه تزیین کنید.

- برای تنوع، میتوانید خیار رندهشده یا کمی آبلیمو به شربت اضافه کنید.

نکات:

- این شربت برای روزهای گرم بسیار گوارا و نشاطآور است.

- میتوانید مقدار سرکه و شکر را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.

- در صورت تمایل به طعم ملایمتر، نعناع را کمتر له کنید.

نوش جان! 🌿🍹