طرز تهیه حریره بادام برای نوزاد

طرز تهیه حریره بادام برای نوزاد (از ۶ ماه به بالا)

یک غذای مقوی، ساده و خوشمزه برای شروع تغذیه تکمیلی!

---

مواد لازم:

- بادام درختی خام: ۱۰ عدد

- آب جوشیده سرد شده: ۱ پیمانه (۲۰۰ میلی‌لیتر)

- آرد برنج نوزاد: ۱ قاشق غذاخوری سرخالی

- شیر مادر یا شیر خشک (اختیاری): ۲ قاشق غذاخوری

---

مراحل تهیه:

# ۱. پوست گرفتن بادام:

- بادام‌ها را ۵ دقیقه در آب جوش بریزید.

- آبکش کنید و با فشار انگشت پوست قهوه‌ای آن را جدا کنید.

# ۲. مخلوط کردن بادام و آب:

- بادام‌های پوست‌گرفته را با ۱ پیمانه آب جوشیده سرد شده در مخلوط کن بریزید.

- تا حدی مخلوط کنید که مایع سفید و یکدست شود.

# ۳. صاف کردن مایع بادام:

- مخلوط را از صافی بسیار ریز یا توری مخصوص شیربادام عبور دهید.

- با قاشق مایع را فشار دهید تا همه عصاره آن خارج شود.

# ۴. پخت حریره:

- مایع بادام را روی حرارت ملایم قرار دهید.

- آرد برنج را کم‌کم اضافه کنید و هم بزنید تا گلوله نشود.

- حدود ۵-۷ دقیقه بپزد تا غلیظ شود (مانند فرنی).

# ۵. اضافه کردن شیر (اختیاری):

- بعد از خاموش کردن شعله، شیر مادر یا شیر خشک را اضافه کنید.

- هم بزنید تا کاملاً یکدست شود.

---

نکات مهم:

✅ برای نوزادان ۶+ ماه: در ابتدا رقیق‌تر تهیه کنید (مانند شیر).

✅ تست آلرژی: اولین بار ۱ قاشق چای‌خوری بدهید و ۳ روز علائم حساسیت را چک کنید.

✅ نگهداری: حریره تازه بهتر است، اما تا ۲۴ ساعت در یخچال قابل نگهداری است.

✅ جایگزین آرد برنج: می‌توانید از پوره سیب‌زمینی یا هویج هم استفاده کنید.

---

فواید حریره بادام برای نوزاد:

- منبع عالی کلسیم، ویتامین E و چربی‌های سالم.

- هضم آسان و مناسب برای تقویت مغز و رشد استخوان‌ها.

امیدوارم نوزاد دلبندتان از این حریره مقوی لذت ببرد! 😊🍼