به تخم مرغ سرخ شده در روغن چه می‌گویند؟ معنی نیمرو

اگر این پرسش برای جدول، بازی کلمات یا معنی واژه آمده باشد، جواب کوتاه و رایج همان «نیمرو» است. در آشپزی هم نیمرو یکی از سریع‌ترین غذاهای تخم‌مرغی برای صبحانه یا وعده سبک به حساب می‌آید.

نیمرو یعنی چه؟

نیمرو به تخم مرغی گفته می‌شود که در تابه و با مقدار کمی روغن، کره یا ترکیب هر دو پخته می‌شود. در این روش معمولاً زرده و سفیده از هم جدا نمی‌شوند و تخم مرغ به شکل کامل داخل تابه می‌افتد.

در فارسی روزمره، وقتی کسی می‌گوید «نیمرو درست کن»، منظورش معمولاً تخم مرغ سرخ‌شده‌ای است که با نمک، فلفل و گاهی ادویه‌های ساده آماده می‌شود.

طرز تهیه ساده نیمرو

1. تابه را گرم کنید: تابه را روی حرارت ملایم بگذارید تا کمی گرم شود.
2. روغن یا کره اضافه کنید: یک قاشق غذاخوری روغن، کره یا ترکیب هر دو کافی است.
3. تخم مرغ را بشکنید: تخم مرغ را آرام داخل تابه بیندازید تا زرده سالم بماند.
4. ادویه بزنید: کمی نمک و فلفل اضافه کنید. زردچوبه، پاپریکا یا آویشن اختیاری است.
5. به اندازه دلخواه بپزید: برای زرده عسلی زمان کمتر و برای زرده سفت زمان بیشتری لازم است.

تفاوت نیمرو با املت چیست؟

نکته‌های خوشمزه‌تر شدن نیمرو

• حرارت را خیلی زیاد نکنید؛ حرارت بالا سفیده را خشک و لبه‌ها را بیش از حد برشته می‌کند.
• اگر زرده عسلی می‌خواهید، در تابه را کوتاه بگذارید تا روی سفیده سریع‌تر ببندد.
• برای عطر بهتر، کمی کره کنار روغن استفاده کنید.
• اگر نیمرو را برای ساندویچ می‌خواهید، بهتر است زرده را کمی سفت‌تر بپزید.

پاسخ نهایی

به تخم مرغ سرخ شده در روغن نیمرو می‌گویند. این واژه هم در آشپزی روزمره کاربرد دارد و هم در جدول و بازی‌های کلمه‌ای پاسخ رایج همین سرنخ است.