طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس و سیب زمینی

طرز تهیه سالاد ماکارونی با کالباس و سیب‌زمینی

یک پیش‌غذای خوشمزه و رنگارنگ برای مهمانی‌ها و دورهمی‌ها!

مواد لازم (برای ۴ نفر):

# مواد اصلی:

- ماکارونی فرمی (پنه یا فوسیلی): ۲۵۰ گرم

- کالباس مرغ یا گوساله: ۱۵۰ گرم (خردشده به مکعب‌های کوچک)

- سیب‌زمینی: ۲ عدد متوسط (پخته و خردشده)

- هویج: ۱ عدد (پخته و خردشده)

- ذرت پخته: ½ پیمانه

- خیارشور: ۳ عدد (خردشده)

# سس سالاد:

- مایونز: ۴ قاشق غذاخوری

- ماست چکیده: ۲ قاشق غذاخوری

- آبلیمو یا سرکه: ۱ قاشق غذاخوری

- نمک، فلفل سیاه، پاپریکا: به مقدار لازم

# مواد تزیین:

- جعفری یا گشنیز تازه

- زیتون سیاه یا زیتون پرورده

---

طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله:

# ۱. پخت ماکارونی و سیب‌زمینی:

۱. ماکارونی را در آب جوش با کمی نمک بپزید (طبق دستور بسته‌بندی)، سپس آبکش کنید و با آب سرد بشویید تا خنک شود.

۲. سیب‌زمینی و هویج را با پوست در آب بپزید، سپس پوست بگیرید و به مکعب‌های کوچک خرد کنید.

# ۲. آماده‌کردن مواد:

۱. کالباس را به صورت نگینی خرد کنید.

۲. ذرت، خیارشور و سبزیجات پخته‌شده را با ماکارونی و کالباس در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید.

# ۳. تهیه سس:

۱. در یک کاسه کوچک، مایونز، ماست، آبلیمو، نمک، فلفل و پاپریکا را مخلوط کنید تا سسی یکدست به دست آید.

# ۴. ترکیب نهایی:

۱. سس را به مواد سالاد اضافه کنید و آرام هم بزنید تا همه مواد آغشته شوند.

۲. سالاد را حداقل ۱ ساعت در یخچال استراحت دهید تا طعم‌ها ترکیب شوند.

# ۵. تزیین و سرو:

- سالاد را در ظرف مورد نظر بکشید و با جعفری تازه، زیتون یا پاپریکا تزیین کنید.

---

نکات طلایی:

✅ برای طعم بهتر، می‌توانید کنسرو تن ماهی (آبکش‌شده) نیز اضافه کنید.

✅ اگر دوست دارید سالاد تُرد باشد، کرفس خردشده یا فلفل دلمه‌ای اضافه کنید.

✅ برای کاهش چربی، می‌توانید مایونز را کم کرده و ماست چکیده را جایگزین بخشی از آن کنید.

نتیجه نهایی: یک سالاد ماکارونی خوشمزه، سیرکننده و مناسب برای هر موقعیتی! 🍽️